La fromagerie Les Tepuys : une histoire de passion et de voyage
L’histoire de la Fromagerie Les Tepuys commence au Venezuela, dans l’État du Táchira. C’est là que Nadia, très jeune, découvre l’univers fascinant du fromage grâce à son oncle. Elle apprend à ses côtés l’art de transformer le lait.
Un savoir-faire ancestral et une passion qui ne la quittera plus jamais. Ce lien familial et ces premières expériences fromagères forgent son goût pour l’authenticité et la qualité des produits.
En 2006, un nouveau chapitre s’ouvre : Nadia arrive en France, le pays par excellence de la gastronomie et des fromages. C’est une révélation.
À travers ses voyages et ses vacances, elle explore un monde de saveurs inconnues. De la richesse des fromages français aux délices italiens et suisses, chaque découverte nourrit sa curiosité et son désir d’en apprendre davantage. Ces explorations sensorielles renforcent son amour pour ces produits et son envie de partager cette passion.
En 2024, forte de cette expérience et de ce désir profond, Nadia décide de concrétiser son rêve. Elle s’inscrit à l’École de Formation des Produits Laitiers pour approfondir ses connaissances et maîtriser les techniques fromagères. En parallèle, elle prépare avec soin chaque détail de sa future boutique. L’objectif est clair : créer un lieu unique au Plessis-Trévise, un espace qui lui ressemble.
